鷄粥燉鮑魚/鷄粥燉花膠

湯底使用首選好米、黃皮雞與巴西菇煨煮至米心化糊，口感與風味相當濃郁；湯裡除了加入了深海魚肚花膠外，口感軟糯；較特別的是使用了吃紅玉紅茶長大的紅玉雞腿肉，非常軟嫩。

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最新到貨時間 : 2023-05-09

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最新到貨時間 : 2023-04-26

福州酒蛋麵線

主廚會先將特選產銷履歷的雞蛋打散在鍋中大火爆出香氣後，加入香菇絲、肉絲翻炒均勻，最後嗆入高湯與在地紹興酒帶出濃郁酒香，層次豐富。

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最新到貨時間 : 2023-06-04

羊肚菌象拔蚌燉雞湯

湯底使用老母雞及金華火腿與象拔蚌一同熬煮出鮮甜風味，湯料則有珍貴的羊肚菌香氣濃郁，紅玉雞口感軟嫩。

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茶花菇悶筍

選用斗南農會特選的綠竹筍切塊，加入花菇與主廚特調的醬汁大火翻炒，香氣濃郁竹筍卻又清脆爽口。

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最新到貨時間 : 2023-06-03

苦茶油麵線

選用在地特選的苦茶油，黑白菇、麵線與時蔬高湯滾過之後再加入苦茶油，香氣馥郁口味清爽。

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最新到貨時間 : 2023-02-23