派西研究所工作室

基本資料
  地址: 台中市南區正義街40號1樓
  營業時間: 週二到週五 15:00-19:00
  電話: 0937560416
  相關連結:
   料理種類: 西式
歷年星級

餐廳簡介

派西研究所成立於2020年末台中,我們以無添加劑麵包(不含蓬鬆劑/改良劑/防腐劑/乳化劑)天然長時間12-16小時發酵種製作麵包為宗旨,

嚴選日本小麥麵粉以及法國百年無農藥酪農製作的發酵奶油結合我們台灣在地產銷履歷農產品

想讓我們的消費者除了吃得健康,也可以用麵包來感受台灣各地的好食材,不止吃的健康也可以吃的安心

鮮奶牧場吐司

我們使用花蓮吉蒸牧場阿秀鮮乳,全鮮奶製作鮮奶牧場吐司,不含一滴水,以優格液種發酵12-16小時,並後續再經過1小時的基本發酵/20分鐘中間發酵以及90分鐘最後發酵,成就我們最終完成的鮮奶牧場吐司,因此,整體的吐司質地非常柔軟/保濕度高,吃得到鮮奶淡淡的乳香,是派西研究所目前人氣商品之一


履歷牛乳(派西研究所) <-- 點我看履歷
最新到貨時間 : 2021-07-11

日月潭紅玉可麗露

我們使用中部日月潭特色茶種紅玉紅茶製作,選用產銷履歷朝霧紅茶製作,我們將紅玉紅茶茶葉磨成粉並且與麵糊經過48小時的浸泡,讓可麗露充滿紅玉紅茶特殊香氣,想讓在地茶種融合法國街邊小甜點變成有特色的甜點

履歷茶葉(派西研究所) <-- 點我看履歷
最新到貨時間 : 2020-11-05

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分店資訊
店名 總店
營業時間 週二到週五 15:00-19:00


客服專線
(02)2713-0186  週一至週五 09:30-18:00
傳真專線
(02)2713-6329
歡迎來信
nancy.lu@aita.com.tw
 
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